Voici une recette Tunisienne pas bien compliquée à produire, et qui est vraiment super savoureuse,

Robert « Papouche » Robaire (né Haddad) est décédé le 12 décembre à Los Angeles, à peine deux semaines avant son 100e anniversaire.

Le tune a toujours quelque chose à raconter : "viens je te raconte"
Selon lui c est toujours sensationnel : "j ai un scoop"
Il n aime rien garder pour lui :"ne le dis a personne"

Même lorsqu’elle n’est pas entièrement construite, même lorsque la crainte de Dieu n’y est pas parfaite[1], Jérusalem constitue, depuis qu’elle existe et jusqu’à la fin des temps, un endroit spécial, au centre de l’univers.

La collection Bouquins publie les œuvres complètes de Flavius Josèphe, historien juif de l’Antiquité qui mérite d'être placé avec ses égaux Polybe, Tite-Live et Tacite.

Il existe un certain nombre de calendriers reconnus à travers le monde, ce qui signifie qu’il existe de nombreuses dates différentes pour les célébrations du Nouvel An. En voici quelques uns.

Feliz Perez, historien, nous fait decouvrir les coulisses de la philosophie Juive et ses penseurs controverses."Spinoza, un génie juif controversé"

Elle était commerçante, dirigeait la banque de Casa Mendes-Benveniste (les noms de famille de sa mère et de son oncle, son futur mari) et a également travaillé comme diplomate et philanthrope , et à ce titre, elle est également considérée comme un sauveur de son peuple.

En hiver, il y a certains plats qui ne trompent pas. Ceux qu’on aime déguster au coin du feu, à la table de Chabbat ou bien entre amis. Ceux qui réchauffent le cœur autant que le corps : ces plats de la cuisine séfarade qu’on aime tant, ceux d'Algérie si envoûtants.

Un jour un charpentier décida de prendre sa retraite. Alors son patron lui dit : "rends moi un dernier service, bâtis-moi une dernière maison en bois".

Ce jeûne commémore, en effet, trois événements tristes qui ont frappé Israël : c’est un 10 tévet que les sièges des Babyloniens autour de Jérusalem ont commencé. Ce siège annonce la destruction du premier Temple qui aura lieu quelques temps plus tard et la fin du premier Etat juif, en -586.

Il faut rouler quelques bornes autour de Gabès, une petite ville sans charme du Sud de la Tunisie, rongée par l’industrie du phosphate, pour tomber sur une oasis de verdure propice à la culture de la corète. Une fois séchées puis réduites en poudre, les feuilles de cette plante aromatique rentrent dans la composition de la célèbre sauce sombre de la « mloukhiya », un emblème culinaire local qui est aux Tunisiens ce que le bœuf bourguignon est aux Français.