Les discours du rabbin Yoshiyahu Pinto sont connus dans tout le monde juif. Ils combinent les enseignements et la philosophie ‘hassidiques, ainsi que des conseils pour une vie meilleure. Nous avons recueilli des perles de ses enseignements qui sont pertinentes pour notre vie quotidienne.

Monsieur LUSSATO avait à l’époque immigré en Palestine et avait invente en étant en PALESTINE ce « FOUR PALESTINIEN », four qui avait l’avantage de cuire et garder au chaud les aliments du « SHABBAT » en mettant ce four sur des braises à charbon ou sur des « CANOUNE »

Au tournant du vingtième siècle, la grande vogue à Tunis fut un temps la construction de casinos. Bâtis dans un style néo-byzantin, ces édifices étaient censés accompagner la naissance du tourisme hivernal.

Demandez bonbons, caramels, esquimaux, chocolats glacés, criait la vendeuse avec sa corbeille en osier tandis que sur l’écran défilaient des films publicitaires pour : Les esquimaux MIKO la vedette de l’entracte ; les bonbons KREMA avec le chef d’orchestre ; NOCHOLINI de BAHLSEN

Il est temps d'utiliser l'argent que vous avez économisé. L'utiliser et en profiter.
Ne le gardez pas pour ceux qui ne peuvent avoir aucune notion des sacrifices que vous avez faits pour l'obtenir. Profitez donc de l'instant présent.

Achevé en 1913, le Majestic Hôtel, à l'époque seul Palace de la capitale, Grand hôtel à Tunis qui appartenait à René Kisraoui. Réquisitionné de novembre 1942 à mai 1943 par l'armée allemande, il devint ainsi le siège de la "Kommandantur" puis le quartier général de l'armée américaine après la libération.

La liturgie du judaïsme est riche en prières et bénédictions, récitées lors de circonstances quotidiennes ou particulières. Voici les prieres de mariage du Folklore Judeo-Tunisien

Dans le mot vieillesse, il y a le mot vie.
Je vais ne permettre de jouer avec ces deux mots et peut-être donner un sens.
Le mot vieillesse, signifie-t-il la fin de la vie?

Sur une chanson de Henri Tibi, baladez vous dans le Tunis de nos souvenirs, le Tunis des annees 1950.

Nous sommes commandés de pratiquer cette Mitzva plus que toute autre, par une ordonnance de rappel, afin de résister à l’instinct moralement destructeur d’appropriation égoïste.

Une recette traditionnelle et facile de tajine de poulet aux aubergines.

A première vue, la mitsva consistant à visiter les malades, Bikour ‘Holim, semble procéder d’un devoir moral évident visant à aider celui qui est dans le besoin - une personne malade a vraisemblablement besoin d’être aidé ou réconforté par ses visiteurs, et on pourrait croire que ça s’arrête là.