Intitulé "Tunisie, la mémoire juive" et réalisé par Fatma Cherif, le documentaire revient sur le traces de cette communauté dont la population n'a cessé de décroître au cours du 20ème siècle.

Le grand hôtel de la plage ou Hôtel de France, devenue par la suite le siège de la municipalité pendant de nombreuses, dans les années fin 90 il fut démoli avant de céder la place au nouvel Hôtel de Ville actuellement.

Toutes ces émotions résultaient du fait qu’il était entouré de ses amis d’enfance à l’hôtel Dar El Marsa, mais aussi de la présence d’Alex et de Maxime qui vinrent pour la première fois visiter le pays natal de leurs grands parents, et enfin pour l’organisation de ce bel évènement que fut Helwa Ya Baladi

Dans le quartier de LA HARA, l’ancien ghetto juif de Tunis, qui, à l’époque, était gardé par des janissaires aux portes, personne ne pouvait entrer et sortir après une certaine heure,

A peine sortie de la colonisation, Tunis est une ville ou il fait bon vivre. Decouvrez la beaute du Tunis des annees 50's

De Marseille, le peintre Vassily Kandinsky a embarqué pour la Tunisie où il est arrivé le 25 décembre 1904. Accompagné de sa compagne Gabrielle Mûtner, une artiste expressionniste et photographe allemande

En ce temps la, à Tunis, la cuisine se faisait dans des marmites ou fait-touts en "terre cuite". La cuisson, toujours très longue, était assurée sur un canoun (sorte de petit brasero en argile cuite, rempli de braises de charbon de bois). On ranimait le feu avec la mraouha ou éventail (objet multifonction, de rafraîchir à administrer la traïha!).

Qui se souvient des frites Boccara ?
La photo venant du grand père de M. Boccara, prise entre 1921 et 1930.

Pierres majestueusement sculptées, marbre luxueux et faïences authentiques, l’hôtel Majestic s’élève sur l’avenue de Paris comme une régence. L’hôtel Majestic de Tunis a plus de 100 ans d’existence ; cela fait de lui le plus ancien hôtel de Tunis encore en activité. Bourré d’histoire, cet édifice a survécu au temps avec brio !

Dans une vidéo amateure postée le 1er juin 2010 sur Youtube, un chanteur de rue à la barbe blanche et hirsute entonne le refrain « La Goulette, La Goulette, à l’approche de l’été, pour qui d’amour est en quête, venez-vous y installer ». Un an plus tard, cette vidéo circule sur la toile tunisienne alors que le pays se soulève contre la dictature de Zine El-Abidine Ben Ali.