Un plat typiquement tunisien très célèbre même au-delà des frontières qui s’appelle « Le Lablabi », est une soupe de pois chiches (et des fèves de petites tailles appelées fèves égyptiennes pour donner du goût à la sauce), servie avec du pain perdu, de l’huile d’olive, de l’harissa, du sel, du cumin, de l’ail, et du jus de citron. C’est une des soupes les plus populaires vendues dans la rue, à des heures tardives et consommée

En quoi la personnalité et les choix idéologiques très pacifistes de Kamala Harris, la nouvelle candidate démocrate aux élections présidentielles américaines de novembre prochain, pourraient inquiéter Israël ?
Pour en parler, Richard Darmon reçoit cette semaine Michel GURFINKIEL, journaliste géo politologue, expert en Affaires internationales et auteur de plusieurs ouvrages sur Israël et l'histoire juive.

L’école était située au kilomètre 4 sur la route de l’Ariana, on y arrivait en tram ou en vélo. Il parait que plus tard les autorités tunisiennes en ont fait une Ecole d’Ingénieurs

Les années 90, un château de la fin du XVIIIe siècle devenu résidence de retraite. Le narrateur, vieux tailleur originaire de Tunisie, y convoque sa mémoire et rédige un livre de recettes des couscous qui ponctuaient la vie du patio, chacune, mêlant ingrédients, saveurs et couleurs.

On les appelle "ceux qui craignent Dieu". Ils vivent dans des communautés fermées, avec peu de contacts avec le monde extérieur, où le temps semble s'être arrêté. Beaucoup n'ont ni télévision, ni internet, ni bien sûr de réseaux sociaux.

Le Proche-Orient se trouve aujourd’hui à un carrefour dangereux, où chaque décision pourrait déterminer l’avenir de la région pour des décennies. Alors que certains observateurs attribuent la crise actuelle aux opérations antiterroristes israéliennes, ayant éliminé des chefs du Hezbollah et du Hamas, il est essentiel de creuser plus profondément pour en saisir la véritable origine.

« Si je t'oublie, ô Jérusalem, que ma main droite oublie son habileté ! Que ma langue s'accroche au palais de ma bouche, si je ne me souviens pas de toi, si Je n’exalte pas Jérusalem au-dessus de ma principale joie. » (Psaume 137

Mohamed Sifaoui, né le 4 juillet 1967 à Kouba, une commune d'Alger en Algérie, est un journaliste, écrivain et réalisateur franco-algérien. Ses reportages se fondent principalement sur l'infiltration du journaliste dans des milieux dangereux, islamistes ou liés au crime organisé.

Contrairement à la légende, Claudia Cardinale n’est pas née à la Goulette. En effet, la star du grand écran est bien née à Tunis, aux environs de la gare du TGM, dans l’un des trois immeubles connus sous le nom « Foyer du Combattant ». Claudia Cardinale est née dans l’un des appartements au rez-de-chaussée.

Jacques Neriah, ancien officier supérieur des Renseignements militaires et ex-conseiller d'Itzhak Rabin et explique les hésitations du Hezbollah et de l'Iran a riposter:" Israël prend toujours les devants au Liban et élimine des cibles de choix du Hizbollah tandis que l'Iran craint une frappe israélienne massive contre son ventre mou: le golfe persique!"

Cest l’histoire d’un élève brillant, tôt remarqué par ses maîtres de l’Alliance israélite universelle qui l’orientent vers le prestigieux lycée Carnot et, dés lors, de diverses rencontres marquantes : celle d’une langue dont la beauté le touche et qui deviendra son outil de travail, l’éloignant‘ du petit cercle originel, celle de copains de toutes les communautés de la Tunisie plurielle