Le jardin des couscous, par Simon Nizard
Une plongée en Tunisie où l’on sourit à chaque page et qui mérite largement le détour .Cet ouvrage d’ « ethnologie culinaire »est rempli de tendresse et d’humour . Une ode à toutes les mères transmetrices de délices à commencer par la sienne. Merci Simon Nizard pour les saveurs délicates de vos pages ! Le couscous au poisson de Madame Sarfati est inoubliable !
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