La Goulette est dans un état fébrile... Les jeunes s'agitent entre le Café Vert, le chalet et le Casino... Que se passe-t-il? Comment, vous ne savez pas? Henri Tibi chante ce soir au Lido... Henri Tibi Darbaly! Vous connaissez pas! C'est un chanteur autodidacte. Il reprend les airs parisiens à la mode et les chante en judéo-arabe.

Présente dans l’assiette depuis l’Antiquité, la boutargue est un mets rare et luxueux, qui a le vent en poupe depuis quelques années et est de toutes les tables branchées.

Oui, certains aliments peuvent vraiment accélérer le vieillissement — surtout de la peau et des cellules. Voici les principaux à limiter, d’un point de vue simple et humain :

Une épopée familiale, artistique et spirituelle, née sur la place des Potiers à Tunis, devenue patrimoine méditerranéen, et aujourd’hui inscrite dans la mémoire juive et artistique française

Toute lecture de l’actualité dépend en partie de la grille d’analyse que l’on adopte. Les évènements peuvent être interprétés à travers des récits différents : certains privilégient les motivations idéologiques ou émotionnelles, d’autres cherchent à en comprendre les ressorts stratégiques.

Une coutume qui fait beaucoup de jaloux : Les Tunes ont le droit ancestral de manger du riz pendant Pessah et ne s'en privent pas d'ailleurs.

L’ensemble des 83 contes traditionnels, recueillis le siècle dernier par les institutrices des écoles maternelles et primaires de Tunis, réédités avec des dessins de Mahmoud Rebaï, de l’époque,
L’ensemble des 83 contes traditionnels, recueillis le siècle dernier par les institutrices des écoles maternelles et primaires de Tunis, réédités avec des dessins de Mahmoud Rebaï, de l’époque,

Cette fête, qui est plus populaire chez les juifs du sud tunisien, mérite plus d’attention, parce que, comme la Séoudat Ytro elle est une fête spécifiquement tunisienne ou presque (les Juifs de Libye la fêtent aussi.) Voici encore quelques raisons :

En 1943, la guerre embrase le monde. En Europe, les armées de l’Axe reculent sous les coups de boutoir des Alliés. Ces derniers ont ébarqué en Sicile en juillet et progressent vers le nord de la Péninsule au prix de durs combats.

Paris n’était pas seulement une idée : c’était un corps. Un corps traversé de frissons, de vapeurs, de saisons intérieures. Et la musique — toujours la musique — cousait nos deux faces, la festive et la militante, comme une même houle. La pop d’abord : elle nous berçait et nous électrisait, elle mettait de la couleur sur nos incertitudes, une insolence sur nos timidités.

Aujourd'hui j'ai 77 ans Et "Je me suis rendue compte que je vieillissais…
Mais ce n’était pas à cause des rides sur mon visage.
Ce n’est pas le miroir qui me l’a dit,
Ni ce jeune homme qui m’a cédé sa place dans le bus.

À l’angle de la médina de Hammamet se dresse l’un des cafés maures les plus anciens et les plus emblématiques de la ville : le Café Maure Achiri, autrefois connu sous le nom de Café Azaïs. Véritable repère urbain, ce café fait partie intégrante du patrimoine architectural et social hammamétois.