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En Tunisie, des peines jusqu’à 15 ans de prison pour l’attaque de la synagogue de la Ghriba

L’attaque s’était produite le 9 mai 2023 à Djerba, alors que des centaines de fidèles achevaient le pèlerinage juif annuel dans la synagogue de la Ghriba. Elle avait fait cinq morts dont deux pèlerins Juifs, avant que l’assaillant, un gendarme, ne soit abattu.

Les poètes dans la mosaïque romaino-africaine en Tunisie

Un poète romain en antiquité est une personne qui flâne, se promène et s’informe. Quand il rentre chez lui son dîner est servi par des esclaves. Il se couche sans se préoccuper de l’heure à laquelle il va se lever. Il écrit pour son propre plaisir puis il se prélasse dans les bains des thermes.

ROCH HODECH NISSAN Ou La Soirée de la BCHICHA AVEC CEREMONIE EN JUDEO-ARABE

La Bchicha est un mélange, moulu très fin, de blé et d’orge additionné d’épices, coriandre et fenouil (ou anis). Certaines communautés ont la coutume d’ajouter à ce mélange des dattes, des amandes, des noix, des raisins secs, ainsi que du sucre et/ou du miel  etc.

Qui se souvient du «Petit manger», répétition avant le Seder de Pessah? Par Robert Blassin

En ce temps la, à Tunis, la cuisine se faisait dans des marmites ou fait-touts en "terre cuite". La cuisson, toujours très longue, était assurée sur un canoun (sorte de petit brasero en argile cuite, rempli de braises de charbon de bois). On ranimait le feu avec la mraouha ou éventail (objet multifonction, de rafraîchir à administrer la traïha!).