Ici les habitants occupent des maisons classiques l'hiver, mais viennent, l'été, s'installer dans celles creusées dans le sol par leurs ancêtres pour se protéger de la chaleur. Ce village troglodytique était déjà habité par des Berbères en 1200 avant Jésus-Christ.

Béji Caïd Essebsi a été enterré aux côtés de membres de sa famille, sous les saluts militaires et les applaudissements de milliers de Tunisiens.

Si vous êtes en séjour à New York, il vous faut absolument découvrir les grands classiques traditionnels et revisités de la cuisine juive.

L’Autre est et demeure un mystère, comme ce qui m’échappe toujours, je ne peux le saisir tel un objet, il n’est pas un autre moi, mais un Autre que Moi. Pour Levinas, la connaissance est parfaitement incapable de respecter autrui dans son altérité même, c’est pourquoi il accorde une primauté de l’éthique par rapport à l’ontologie.

Les manipulateurs savent distiller chez nous un sentiment de culpabilité, ils nous font du chantage et ils mentent sans gêne. Nous faisons ce qu'ils souhaitent ou ce qu'ils nous ordonnent, même si nous ne sommes pas à l'aise, comme si nous avions perdu toute volonté propre. Parfois ce jeu peut durer des années, empoisonnant la vie de celui qui est manipulé.

L’Ashkénaze n’est pas particulièrement rancunier, mais partant du principe que Dieu est mort à Auschwitz et que les absents ont toujours tort, il est un peu fâché avec.

Léon Ashkenazi naquit à Oran en Algérie en 1922. Il fut l'un des premiers directeurs de l'école d'Orsay près de Paris qui forma après-guerre toute une génération de cadres communautaires et permit de faire renaître, après la Shoah, le judaïsme au pays de Rachi.

 La différence que je fais entre la Tunisie et le Canada est exactement celle que je fais entre ma mère et mon épouse. Mon épouse, je l’ai choisie, je suis tombé sous son charme, je l’aime, j’en suis amoureux, mais elle ne peut en aucun cas me faire oublier ma mère. Je n’ai pas choisi ma mère, mais je sais que je lui appartiens.

Plusieurs quartiers de Tunis ont gardé leurs noms historiques, ceux qui leur ont été donnés par la population ou bien ceux qu’ils ont porté lors de leur création.

Genizah (prononcer guéniza ; pluriel, genizot). Ce mot hébreu évoquant à la fois une cache et un trésor désigne le lieu de la synagogue où les fidèles déposent les textes hors d’usage contenant le nom de Dieu.

Rabbi Eliezer objecte: Si Israel se livre au repentir, il sera libéré ou sinon, il ne le sera pas. Rabbi Yochoua répond: S'il ne se repentit pas, alors D' lui oppose un roi dont les décrets sont aussi sévères que ceux d'Amman, alors Israel se repent et revient à de meilleurs sentiments.

Dans la tradition juive, notamment dans le Talmud, le Sambatyon est un fleuve mythique au-delà duquel étaient rassemblées les dix tribus perdues d’Israël. Ce fleuve, qui a interpellé aussi bien Rachi qu’Eldad le Danite ou Abraham Aboulafia, ne pouvait pas, dit-on, être franchi pendant la semaine car il était agité de violents bouillonnements avec jets de pierres.