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Lorsqu’Éric Zemmour jette le soupçon sur l’innocence d’Alfred Dreyfus, par Marc Knobel

Le polémiste enfonce le clou expliquant à propos des expertises mensongères qui ont conduit à la mise en accusation de Dreyfus que l’on « ne saura jamais » ; à propos de l’innocence de Dreyfus, que « ce n’est pas évident » et qu’en tout état de cause Dreyfus n’était pas attaqué « tellement en tant que juif » mais en tant qu’« Allemand

Bismuth-Jarrassé Colette et Jarrassé Dominique, Synagogues de Tunisie. Monuments d’une histoire et d’une identité, par Alain Messaoudi

L’apport de cet ouvrage magnifiquement illustré, produit d’une recherche de sept années, déborde largement le cadre familial dans lequel il s’inscrit : Colette Bismuth-Jarrassé, pour qui cette enquête en Tunisie, pays qu’elle a quitté enfant, a été un retour aux sources, et son époux Dominique Jarrassé, professeur à l’Université de Bordeaux et spécialiste de l’histoire de l’architecture au XIXe siècle

Paris : Le boss de la boutargue, le « caviar méditerranéen », officie depuis 30 ans à Ivry

Gérard Memmi, 62 ans, à la tête de l’entreprise familiale Memmi, sort cette semaine le livre « Boutargue » (Flammarion). Il a reçu « 20 Minutes » dans son usine de fabrication à Ivry-sur-Seine (Val-de-Marne) entre souvenirs, œufs de mulets et alcool de figue