La table déborde de victuailles. Nous rompons un morceau de challah, la brioche juive de tradition ashkénaze, pour le tremper dans un houmous préparé avec du tahini (une purée de sésame), des pois chiches entiers et du cumin.

Cette semaine, nous donnons la parole à Roland Yehouda Djaoui Dajoue,qui va nous parler de son itinéraire de Tunis à Jérusalem en passant par Marseille.

Quelle est l’origine de la vie ? Le Dr Gary Steinman, homme de foi et brillant scientifique, n’a eu de cesse de chercher la réponse à cette question

Pour Eric Khayat, un projet n’attend pas l’autre. Depuis une vingtaine d’années déjà, ce saxophoniste et multi-instrumentiste mène une belle carrière comme accompagnateur oeuvrant dans le monde de la pop, du jazz, de la soul et du rock.

On a envie de profiter au maximum de tous les bons moments pour ne pas avoir de regrets parce que c’est maintenant ou jamais.

Proust au pays du jasmin, Albert Memmi est un immense écrivain, c'est aussi l'ami, le camarade, des étudiants qui ont eu la chance de l’avoir comme professeur et directeur de thèse, c’est le militant acharné des luttes pour les libérations et les indépendances, pour la décolonisation, c’est l’universitaire doué pour le dialogue, jamais enfermé dans sa tour d’ivoire...

Maurice El Médioni, né le 18 octobre 1928 à Oran, en Algérie, est un pianiste interprète juif algérien de musique andalouse et de raï. Originaire d’une famille de musiciens (son oncle est le musicien Messaoud Médioni dit Saoud l'Oranais) du quartier juif d'Oran. Il est l’un des interprètes et représentants de la musique arabo-andalouse et sépharade et l'un des rares artistes vivants qui a joué avec des artistes comme Lili Labassi, Line Monty, Lili Boniche, Samy Elmaghribi, ou encore Reinette l’Oranaise.

si la naissance de mon petit garçon, à la suite d’un viol, ne m’avait poussée à m’engager dans le cinéma pour gagner ma vie et être indépendante. C’est pour lui que je l’ai fait. Pour Patrick, ce bébé que j’ai voulu garder malgré les circonstances et l’énorme scandale que pouvait susciter alors une naissance hors mariage.

Toutes les traditions culinaires juives Tunisiennes d’hier et d’aujourd’hui.
Une émission culinaire et gastronomique présentée par Sandrine Sebbane, en direct

Le sultan ottoman Mehmed V a visité la ville de de Salonique (Grèce) en 1911 alors que son empire commençait à se détériorer autour de lui. Les Juifs de la ville ont réussi à l’accueillir. La grande majorité des juifs de Salonique étaient descendants de Juifs espagnols qui ont fui la péninsule ibérique en 1492. En 1519, les Juifs étaient la majorité de la population de la ville.

Une astuce toute simple et rapide pour préparer et égrainer une grenade, sans en perdre une graine !

De son vrai nom Joseph Benganoun, cheikh Zouzou est un chanteur Algérien d'origine juive, né à Oran en 1862. Les textes de Sidi Lakhdar Benkhlouf et de Benguenoune font partie de son répertoire.