Même si aujourd’hui nos glibettes noires font face à une rude concurrence face aux glibettes importées de Turquie, elles restent tout de même et malgré tout un "KIF" indétrônables.

« On n’en a jamais fini avec son pays natal. » écrivait Albert Memmi. Forte de cette affirmation, Michèle Fitoussi rappelle la formule magique de tante Pim qui apparait sur le whatsapp familial :"« Il est temps de rendre visite à la famille de Pantin. ».Et les souvenirs émergent !

« Ce livre expose comment les Juifs ont été empêchés de vivre normalement pendant deux millénaires. Vous y trouverez bulles et décrets, sermons et discours, rumeurs et fausses nouvelles, poèmes et témoignages, sondages et statistiques ».

Comment est-il possible que dans un pays aussi civilisé que la France, tout commence et finisse dans la violence? De quelle malédiction la France est-elle frappée pour que régulièrement, elle s'invite à la une de l'actualité par la diffusion d'images qui évoquent plus un pays en guerre qu'une contrée éclairée, naguère porteuse d'un message d'espoir pour l'humanité tout entière?

Cette fois, toujours avec un humour incisif, Asaf Hanuka conte dans Le Juif arabe des histoires mêlées : celle de son arrière-grand-père, celle du jeune homme qu’on a pris pour son assassin, celle de son père et la sienne lorsqu’il a quitté la France – où il étudiait – pour revenir vivre en Israël.

Chanson d'Elaine Kibaro, Texte intro, final et arrangement de Jean-Bernard Lefebvre, avec les Tambours et le Quintette de cuivres la Musique de la Garde Républicaine et la chorale Kellermann de la Garde Républicaine dirigée par Patrice Récard; clip réalisé par Elaine Kibaro et Philippe Gibert

Il y a un an à peine, en mars 2022, le Conseil des droits de l’homme de l’ONU recevait le rapport dévastateur de Javais Rehman, son rapporteur spécial sur la situation des droits de l’homme en République Islamique d’Iran. Une condamnation très documentée sur les agissements du pays des mollahs. Un an plus tard, le 10 mai 2023, l’Iran accède à la présidence du Forum social du Conseil des droits de l’homme de l’ONU.

Au moment où la violence et l'ignominie touchent la France, je voudrais vous raconter la très émouvante aventure que j'ai vécue, pratiquement au moment où je prenais ma retraite de médecin.

Les almoravides étaient un groupe fanatique d'Africains de l'Ouest islamisés du plus profond du fleuve Sénégal, qui étaient montés dans la péninsule ibérique et avaient conquis les terres des Wisigoths, une tribu européenne qui se trouvait dans ce qui est devenu l'Espagne. Cela avait effondré le royaume wisigoth, à partir de 711 CE.

La chakchouka se prête un peu à toutes les interprétations et la recette proposée ici est une chakchouka aux merguez.

Née face à la mer à Sousse en Tunisie, Andrée Zana Murat est issue d’une famille où la cuisine se transmet de génération en génération. Son enfance est riche de convivialité, de repas festifs, joyeux et généreux.