Le nom français de « La Goulette » est une traduction du nom venant de l'italien gola (gorge) ou goletta (petite gorge), langue alors très usitée dans la région en raison du nombre important d'Italiens y vivant aux xviiie et xixe siècles.

Bahia, une jeune femme de 27 ans, pauvre et qui prend des libertés (elle sort, fume avec d'autres femmes, prend des moyens contraceptifs) alors que son mari très traditionaliste est choqué par les décisions prises par le président BOURGUIBA (filles et garçons ensemble à l'école, femmes qui sortent et enlèvent le voile).

Extraits de la présentation du livre J’AVOUE QUE JE ME SUIS AMUSÉ. ITINÉRAIRES DE TUNIS À NAPLES par Maurizio Valenzi à la Maison de l’Italie de Paris, le 7 octobre 2016. Vidéo réalisée pour le site L’Italie en direct

Issue d’une famille pauvre du quartier juif de Tunis, cette chanteuse et comédienne a mené une vie de femme libre et émancipée. Sa fin tragique, à l’âge de 27 ans, l’a faite entrer dans la légende.

La baraka, un lieu mythique des années 70 et 80, cette discothèque fut le point de rencontre de tous les jeunes et moins jeunes, habitués et public de passage, tout le monde se retrouvait à la Baraka. Saâd KARMOUSSA a lancé ce club magique qui a connu son apogée dans les années 80. Il a été ensuite repris par son frère Khmaiess qui le rénova et le géra jusqu'a sa fermeture.

Issu de la communauté juive tunisienne, dirigeant du Parti communiste dans son pays, ce défenseur des droits de l’homme, décédé en 2008, laisse le souvenir d’un grand patriote. Ses paroles de soutien au peuple palestinien n’ont rien perdu de leur actualité.

Quand j’y suis revenu, il y a quelque vingt ans après une longue bouderie envers le pays natal, j’eus comme un vertige. Pour moi La Goulette, ma Goulette, c’était d’abord une immense plage de sable blond sur laquelle j’y fis quelques-uns de mes premiers pas mal assurés qui faillirent être les derniers.

À Tunis, dans les rues animées du quartier Lafayette se dresse une synagogue monumentale. Dans un pays à majorité musulmane, ce bâtiment témoigne du passé cosmopolite de la ville, quand de nombreux Juifs vivaient encore ici.

Mémé Odette est une Tunisienne pur jus qui se moque énormément, mange beaucoup, cuisine tout le temps et insulte ou bénit n’importe quel objet, animal ou humain qui passe

Claude Sitbon, né en 1943 à Tunis, est le quatrième de cinq enfants issu du mariage en 1927 de Josué (Yeshoua) et Marie (Miryam)1 ; son oncle, Charles Haddad, est le dernier président de la communauté juive de Tunisie entre 1951 et 19582. Sitbon, qui grandit dans une famille juive traditionaliste, est éduqué dans les institutions de l'Alliance israélite universelle.