Question : Savez-vous quel événement est commémoré en Israël chaque année le 30 novembre ?
Réponse : la Journée du départ et de l'expulsion des Juifs des pays arabes et d’Iran instaurée par la Knesset il y a 10 ans.

Depuis 1997, date de sa création, la Société d’Histoire des Juifs de Tunisie (SHJT) organise une cérémonie commémorative de la rafle des Juifs de Tunis par les SS le 9 décembre 1942.

Le philosophe Bernard-Henri Lévy a écrit sur X : Je ne cesse de lire partout que le Liban est ‘au bord de l’effondrement’. Non. Il est au bord du soulagement et de la délivrance.

Fête d’institution rabbinique qui tombe le 25 du mois de Kislev et qui commémore la victoire des ’Hachmonaïm sur les armées d’occupation grecques en terre d'Israël à l’époque du second Temple de Jérusalem. Cette victoire miraculeuse fut couronnée du miracle « de la fiole d’huile » qui brûla au-delà de sa durée de combustion naturelle : 8 jours au lieu d'1 jour.

Le sabayon, également connu sous le nom italien de zabaglione, est un entremets à base de jaunes d'œufs et de sucre et généralement reconnu comme un delicieux dessert Tunisien.

Commémorée à quelques jours d’intervalle par le Mémorial de la Shoah à Paris puis par Yad Vashem à Jérusalem, la Rafle de Tunis, perpétrée le 9 décembre 1942 par les nazis, reste encore et toujours un souvenir vivace dans la mémoire de ses survivants

Bière emblématique de Tunisie, la Celtia a été créée par la Société de fabrication des boissons de Tunisie (SFBT) qui a été érigée sur les fondements d’une fabrique de glace fondée, à la fin du 19e siècle, dans le quartier du marché central de Tunis.

Si la communauté juive tunisienne avait un certain nombre de synagogues, celle du Kef devait s’en distinguer par la présence d’une synagogue désignée sous le rare nom de Ghriba tout comme celles de Jerba, d’Ariana, de Nabeul et d’Annaba.

Devant une foule enthousiaste, le général de Gaulle prononce un vibrant éloge de la France qui combat, qui souffre et qui se renouvelle dans l'épreuve. Elle demeurera aux côtés de ses alliés, comme il y a vingt-cinq ans, dans le respect réciproque et jusqu'à la Libération.

Le stéréotype dit de la mère et belle-mère juive peut désigner la mère-courage d’une famille nombreuse, mais actuellement, il est plus habituellement un stéréotype classique de l’humour juif, utilisé par les comédiens ayant des origines culturelles juives lorsqu’ils évoquent leurs relations (fictives ou vécues) avec leur mère ou belle-mere.

De l’imagination, il en a fallu à Alain Ducasse, dès le début de l’aventure, pour trouver le moyen de rester complètement cuisinier tout en prenant de la distance avec le quotidien du métier.

Le miracle de la fiole ayant duré 8 jours, n’est pas explicitement mentionné dans la Bible mais seulement brièvement dans le Talmud Chabat. Cependant, les origines et pratiques de la fête de 8 jours sont longuement mentionnées par le livre biblique apocryphe* des Maccabées