Reportage sur le processus de fabrication des Matsot (pains azymes) obligatoires pour la fête de Pessa'h. Du pétrissage jusqu'à la sortie du four !

Lorsque des signes de rébellion populaire apparaissent, le désir de liberté redevient un besoin primaire, et la demande de direction un désir secondaire. Quand on entend le mot « démocratie », on pense immédiatement à la liberté, à la possibilité de vivre sans contraintes. Que ce soit la liberté d’expression, l’exercice sans restriction du droit de vote ou la liberté de conscience, les libertés nous donnent la capacité de choisir et de réaliser notre volonté.

Les Tunisiens ignorent dans leur grande majorité que le stade olympique d’El Menzah a été construit en lieu et place du stade Young Perez ; ils ignorent encore la vraie histoire de ce champion précoce.

En Tunisie, nous vivons sous la botte de l’un des régimes les plus antisémites du monde. Ici le président actuel qui a arraché le pouvoir après une élection truquée à laquelle moins de 5% du peuple a participé, nous mène vers la misère, la ruine et l’abîme, et la seule justification qu’il a est son antisémitisme pathologique.

Karen Taïeb, épouse de Gil Taïeb, a rassemblé dans un ouvrage ses prises de parole, prononcées entre 2011 et 2024. Gil Taëib était chirurgien, dentiste, chevalier de la Légion d’honneur et une figure incontournable de la communauté juive en France.

L’attaque du 7 octobre a bouleversé le visage du Proche-Orient. Ce qui a suivi a redessiné la carte régionale : invasion de Gaza, démantèlement du Hezbollah au Liban, prise du pouvoir en Syrie par les salafistes, retrait précipité des milices chiites soutenues par l’Iran, contrôle israélien des zones frontalières nord et nord-est, attaques des Houthis en mer Rouge et riposte occidentale.

Aujourd'hui dans "On marche sur la tête", Cyril Hanouna et ses invités débattent de la tenue de la manifestation prévue demain à Paris, organisée par l'extrême-gauche LFI et où le PS sera présent. Ils reviennent également sur la condamnation de La France Insoumise par après la création et diffusion d'une affiche représentant une caricature de Cyril Hanouna considérée comme antisémite.

Ce mois-ci est pour vous le commencement des mois; il sera pour vous le premier des mois de l'année.

La cuisson, toujours très longue était assurée par un canoun, sorte de petit brasero en argile cuite, empli de braises de charbon de bois, que l'on ranimait avec la mraouha ou éventail (objet multifonction : rafraîchir les braises ou recevoir la traiha : tannée !)

Pessah : Les petits rappels indispensables sur le Nettoyage
Attention, pour savoir quoi nettoyer, il faut connaitre les interdits de la fête de Pessah.
Alors, mesdames, travaillez bien et ... pas TROP !

Plusieurs estimations donnent alors le chiffre de 60 000 Juifs vivant en Israël. La majorité d’entre eux vivaient encore à Jérusalem et quelques villes.

Un sketch de Noam qui vous rappellera les meilleurs moments de Pessah ou que vous soyez.